泡盛は国内最古の蒸留酒です。 米麹と水だけを原料に全量一度に仕込んで発酵させ、さらに単式蒸留機で蒸留するもので、基本的には600年も前から同じ造り方が守られています。 同じ蒸留酒でも、樫樽に寝かせるウイスキーやブランデーと違い、甕（かめ）やタンクで熟成させるので無色透明で米の風味が生きているのも特徴です。 アルコールや各種添加物を一切加えない100％天然醸造なので、飲み口爽やかで酔いざめもすっきりとした、芳醇な香りとコクをお楽しみいただけます。 残波 沖縄本島の中部に位置する自然豊かな読谷村。その景勝地として有名な「残波岬」に因んで命名された銘酒。比嘉酒造自慢の逸品です。   品番 商品名 度数(%) 容量(ml) 醸造元 価格（税込・円） 01161 菊之露 VIP8年ゴールド 30 720 菊之露酒造(株) 2,173 01162 菊之露 VIP5年スタンダード 30 720 菊之露酒造(株) 1,617 01169 久米仙ブラック古酒 43 720 (株)久米島の久米仙 1,995 01165 千年の響 43 720 (有)今帰仁酒造所 3,907 03226 くら 25 720 ヘリオス酒造(株) 1,260 01167 天使の夢3年古酒 25 720 (有)今帰仁酒造所 1,554 01372 於茂登　炎 25 720 高嶺酒造所 1,430 03268 黒真珠 43 720 八重泉酒造 2,105 ・ その他、希少な商品を含め店舗では常時350種類の焼酎・泡盛を取り揃えております。 ・ 未成年者への酒類販売は固くお断りしております。